domingo, 27 de febrero de 2011

Bizcochitos de jengibre


Hoy tenía ganas de desconectar un poco de todo y lo que suelo hacer en estos casos es ponerme a enredar con el horno :)


Tenía ganas de hacer algo con jengibre y me salieron esta especie de muffins-bizcochitos. 
No llegan a ser  muffins porque no son tan esponjosos, son más bien bizcochitos con una cortezita un poco dura pero blanditos por dentro y sabor especiado... mmm!

Por un lado se mezclan:
200 gr. de harina
100 gr. azúcar blanco
100 gr. de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela
1 pizca de nuez moscada


En otro bol mezclamos:

1 huevo
125 ml. de leche
125 ml. de aceite de girasol


 Y se lo añadimos a la mezcla anterior, queda una cosa bastante espesilla (y fea) 


Lo podemos repartir en moldecitos para magdalenas o en un molde grande.
Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos

Y así quedan! Espero que os gusten.

Para los andaluces, disfrutad del día de fiesta de mañana, y para los que teneis que trabajar o no teneis fiesta os deseo un feliz día igualmente!

Besotes


viernes, 25 de febrero de 2011

Felicidades Rutha!

Queremos felicitar a Rutha que hoy cumple 14 añitos! 
La verdad es que no los aparenta, está hecha una jovenzuela.
Rutha es muy divertida y nos hace reir a todos con sus historias. 
Sobre todo a mami que siempre suelta alguna carcajada cuando la lee, 
gracias a esto está aprendiendo portugués, jeje.

Mirad que guapa está, es una rockera! :)


Ella fue de las primeras en visitarnos y presentarnos a sus amigos blogueros, y estamos muy, muy agradecidos por ello, gracias a ella ahora tenemos un montón de amigos geniales con los que disfrutamos mucho todos los dias.

Y hablando de amistad, Rosa Mari y Pruno nos han invitado a unirnos 
a  UNA CADENA DE AMISTAD Y RESPECTO BLOGUERO, 
por supuesto que nos unimos! 
Son dos cosas que nos parecen MUY importantes.

Rosamari, también fue de las primeras en visitarnos y dar a conocer nuestro rinconcito, también Lupe, Efi, Gloria, Carol, Luna y Zeus, Oniguiri, Molli y Kimi, Jan Jan, Rubi, Graça, Dark... (seguro que nos dejamos alguno) os queremos mucho a todos y os damos las gracias por tanto cariño que nos demostrais con vuestras visitas y comentarios.

Esto es para vosotros y para tod@s los que van llegando día a día a visitarnos,
GRACIAS!

miércoles, 23 de febrero de 2011

Estamos en Youtube!

Hola amig@s!


Estoy en uno de mis sitios preferidos, nos encanta porque está en alto y podemos vigilarlo todo desde ahí.

Como podeis observar, Boss también se toma su "turno de vigilancia" muy en serio...

zzzzZZZZzZz

Es perfecta para mi tamaño, si, si, si.

¿Cómo decis? ¿Qué es muy pequeña esta camita para mi? 
Pero si estoy comodiiiisimo! ^^

Uy! que me caigo!


Hemos puesto un enlace en el blog para que veais los videos que tenemos en youtube, está en el lateral   >>>>

No tenemos muchos aún pero iremos subiendo más.
Aquí teneis uno de ellos:




Y un regalito de Pruno!

En agradecimiento a todo AmigoBlog que de una forma u otra está dando su mano, a nosotros, los animales
 Gracias! Nos encanta.

martes, 22 de febrero de 2011

Mini-Muffins de chocolate y fantasmas en la cocina

 

100gr. de mantequilla *
2 huevos *
125gr. de azúcar
100gr. de harina
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de aroma de vainilla
 (*) a temperatura ambiente

Batir la mantequilla con el azúcar, ir añadiendo uno a uno los huevos, seguir batiendo.
Tamizar harina, levadura y cacao e ir agregando poco a poco a lo anterior. 
Mezclar bien. Añadir la cucharadita de esencia de vainilla.

Colocar en los moldes, ya sean papelitos de magdalenas o estos moldecitos de silicona.



25 minutos a 175º (dependiendo del horno)



Al final se me ocurrió echarles un poco de sirope de chocolate (si es que no invento nada bueno!!!), mala idea, el sirope prácticamente se evaporó en el horno, aún así estaban muy buenos :)


Tened cuidado con estos muffins, porque pueden atraer a presencias extrañas...


ectoplasmas tras el frutero



y hasta debajo de la mesa!




Y mirad que besito nos hemos traido de casa de Pruno, gracias precioso!




domingo, 20 de febrero de 2011

Firma contra el maltrato animal

Esta noticia nos apena muchísimo, nos entristece sobremanera volver a comprobar lo cruel y despiadada, lo incomprensiblemente asquerosa que es en ocasiones (demasiadas) la especie humana.

Enlace a noticia sobre el tema:
http://lomas.excite.es/maltratador-de-perros-buscado-por-la-policia-N18627.html

Nos llega el llamamiento desde el blog de Pruno de firmar esta petición para que se aplique la pena máxima a este asesino, (si es que lo encuentran) y un endurecimiento de la Ley existente acerca del maltratro animal.
Podeis firmar aquí:

Por otro lado nos ha gustado mucho la historia de Efi sobre una perrita de Astorga y su idea de juntar dinerito en una hucha para a final de año o cuando podamos donarla a alguna asociación que ayude a nuestros hermanitos perrunos y gatunos. 
Lee lo que nos cuenta Efi aquí


Queremos agradecer todos los comentarios y las visitas que nos haceis, nos hacen muy felices.

No os olvideis de firmar la petición, gracias!



jueves, 17 de febrero de 2011

Quiche Alsacienne

Esto es lo que hice con la masa quebrada del otro día


Según Wikipedia es una Quiche Alsacienne , tipica de la región de Alsacia (Francia) 
ya que además de nata y panceta (quiche lorraine), lleva queso (quiche vosgienne) y cebolla (quiche alsacienne).
Está buenísima!

Extendeis vuestra masa quebrada en un molde para horno untado con un poquito de mantequilla, 
la pinchais para que no suba, y la llevais al horno a 180ºC unos 15 minutos.
La poneis hornear con unas alubias o garbanzos, algo que haga peso, pero yo nunca lo he hecho y queda bien.

Pinchar la masa siempre me recuerda a mi madre. 
Cuando ella hacía quiche y yo era una niña, hacer estos agujeritos era mi función y me sentia muy importante por ello.
Por más quiches que haga siempre al hacer los agujeritos me acuerdo de mi mami ;)


Mientras teneis la masa en el horno vamos preparando el relleno, para el que necesitamos:

200 gr. de bacon ahumado
200 gr. de queso emmental rallado
1 cebolla
1 tetabrick pequeño de nata (250 gr)
3 huevos
1 chorrito de leche
sal, pimienta y nuez moscada

Rehogamos la cebolla picada y añadimos la panceta en pequeños trocitos.
Lo freimos durante unos minutos.
Le escurrimos el aceite y lo reservamos.


En un bol ponemos los huevos, la nata, la leche y el queso, añadimos la panceta con la cebolla, salpimentamos y ponemos un poquito de nuez moscada.
Mezclamos todo y se lo ponemos a la masa que teniamos en el horno.



Volvemos a meter en el horno a 180ºC durante media hora o hasta que veamos que está dorada y ha cuajado.
La podeis tomar caliente, aunque fría a mi me encanta.

Bon Appetit!





miércoles, 16 de febrero de 2011

Colabora con Esperanza Felina con un click!

Teneis cuenta en Facebook? sí?



Pues podeis ayudar a Esperanza Felina que está participando en un concurso de 500 euros que realiza Tiendaanimal.es.



Este dinero lo destinaran a comprar pienso, medicamentos, leche y cosas vitales para los gatitos acogidos.

Para participar solo teneis que ir a este enlace 
http://www.facebook.com/notes/tiendanimalcom/500-euros-para-la-mascota-con-mas-me-gusta/10150181476198146#!/tiendanimal  y pinchar me gusta para poder votar.


Luego vais a este enlace que es el del concurso, o directamente lo buscais en la página de Tiendaanimal, es lo primero que sale.
http://www.facebook.com/notes/tiendanimalcom/500-euros-para-la-mascota-con-mas-me-gusta/10150181476198146#!/note.php?note_id=10150181476198146&id=286676125638

Aqui teneis que buscar el comentario de Esperanza Felina (hablan sobre Portero, un gato negro precioso que tienen acogido) y darle a ME GUSTA.


Es muy fácil y no cuesta nada. Animaos a hacerlo!
Gracias ;)

Visto en Michis del Mundo . No conoces este blog? Visítalo!

martes, 15 de febrero de 2011

Regalos y Un día lluvioso

Hemos actualizado nuestra página de regalitos, que ilusión, cuantas cosas bonitas!
Gracias amigos ;)

Hoy hace un día muy feo, con lluvia y viento, así que seguramente nos pasaremos la tarde así


¡Qué dura es la vida de gato casero!

sábado, 12 de febrero de 2011

Tarta de queso fácil y una felicitación

Os propongo esta tarta de queso ligera y sencilla de hacer.
Para la base:
Unas 15 galletas, 80 grs. de mantequilla
Machacar bien las galletas y mezclar con la mantequilla.
Forrar la base de un molde para horno y meter en el congelador mientras preparamos el relleno (normalmente se machachan más las galletas pero me gustan los trocitos) ;)



Para el relleno:
Una tarrina de queso de untar (250grs.), 3 huevos, 2 yogures naturales, 3 cucharadas de harina,  8 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, mermelada de arándanos.


Precalentar el horno a 180ºC

Mezclar y batir todos los ingredientes hasta que no queden grumos
Verter en el molde que habíamos preparado
Al horno unos 30 minutos (hacer la prueba del palillo para ver si está hecha)
Dejar enfriar. Una vez fría poner la mermelada.



A disfrutar!



Queremos felicitar a Gloria del blog Dédalo, Epsilon y Hip Hop La Peyre, acabamos de enterarnos de la feliz noticia, os deseamos lo mejor.





viernes, 11 de febrero de 2011

Masa quebrada y feliz finde!

Hoy os quiero dejar la receta de la masa quebrada o "pasta brisa" que es la base de las quiches y un montón de cosas ricas más.
Es de origen francés ( Pâte brisée ) y siempre la he visto hacer a mi abuela y a mi madre, (vivieron en Marseille unos veinte años) y es muy fácil de hacer.
Sé que ahora la podemos encontrar en el supermercado y es mucho más rápido, yo también la he comprado algunas veces para ahorrar tiempo, pero merece la pena hacerla en casa ;)


Necesitamos 200 gramos de harina de trigo, 100 gramos de mantequilla, 
1 huevo, 1 pizca de sal,  y medio vaso pequeño de agua



1. En un bol (para no manchar demasiado la mesa de trabajo) tamizar la harina
2. Poner encima de la harina la mantequilla (a tempetura ambiente)
3. Amasar hasta que queden como unas "migas"
4. Echar el huevo y el agua (reconozco que yo mezclo todas las cosas a la vez, lo podeis ver en la foto, jeje)
5. Mezclar bien el huevo con la harina hasta obtener una bola, NO hay que amasar demasiado
6. Envolver en papel film y dejar en la nevera de 30 minutos a una hora, no más
7. Se puede congelar si quereis para usar en otro momento.
8. Se puede hacer dulce para hacer tartas, solo hay que añadir un poco de azúcar

Ya teneis lista la masa quebraba para vuestra quiche ;)
Aquí podeis ver unas fotos mucho mejores y detalladas.

Edito para poner el último regalito de nuestra amiga Rosamari, se nos había pasado ponerlo!, nos encanta, gracias ;)



pd: ya tenemos una página aparte para poner nuestros regalitos! gracias amigos,
sobre todo a Pruno y su mami, casi todos son suyos! y además nos explicó como hacer la página ;)

jueves, 10 de febrero de 2011

La hora de la siesta

Cuando llega la hora de la siesta me pongo muy cariñosote

Quiero mimitos (modo sexy)

Dame un abrazo!


¿Qué es estooo? lo quiero!!!

¡Qué sueño! Zzzzzz

Mejor que me dejes el mando de la TV a mi...



martes, 8 de febrero de 2011

Premio!

El otro día la mami de Luna y Zeus (guapos!) nos entregó este premio tan chulo desde su blog de cocina Fácil con Thermomix, pero si somos unos aficionados! aún así nos hace muuucha ilusión y lo recogemos encantados.


Para aceptarlo tenemos que escribir 7 cosas sobre mami, jijiji, a ella le da vergüenza...
  1. Le encantan los gatos, aunque eso creo que ya lo sabeis.
  2. Le encanta cocinar, a pesar de que no se considera una experta ni mucho menos, cocinar la relaja y nos la quitamos de encima un rato.
  3. Lo que mejor cree que le salen son los postres, las pizzas y las quiches, todo lo que lleve masa.
  4. Disfruta mucho viendo pelis viejas, que no tienen colores, es más rara...
  5. Le gustaría apuntarse a algún curso de cocina o de repostería.
  6. Trabaja cuidando a personas viejecitas.
  7. Es una viciada de internet, se tira un montón de horas delante de ese aparato al que no nos deja subirnos.
Nosotros se lo entregamos a todo el que quiera recogerlo.
Besitos! ;)

pd: proximamente pondremos un lugar especial para los premios, no se nos olvidan todos los que recibimos de Pruno y su mami. Gracias!

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